Gli affettati sono un alimento delicato con delle caratteristiche precise che il consumatore si aspetta di ritrovare nel prodotto, in ogni momento dell’assaggio.

Perché i salumi restino profumati come appena affettati, buoni e non perdano le loro caratteristiche nutrizionali, è necessario identificare i materiali adatti per una conservazione corretta.

Spesso alcuni incarti e le buste tradizionali non garantiscono una protezione sufficiente per una conservazione idonea: è invece necessario un imballaggio in grado di mantenere le proprietà organolettiche dell’alimento il più a lungo possibile.

Quali sono le caratteristiche che un buon packaging deve garantire per assicurare all’affettato una buona conservazione?

• Protezione della freschezza
• Prolungamento della shelf-life
• Tutela della salubrità

È molto importante che il packaging per alimenti abbia caratteristiche in grado di adattarsi in base all’affettato o al salume confezionato: solo così, con una estrema personalizzazione del materiale, è possibile far sì che il prodotto arrivi intatto fino all’apertura.

CONSERVAZIONE SOTTOVUOTO

Per quanto riguarda film e pellicole trasparenti salva freschezza, sono idonee per la conservazione del salume sottovuoto e si tratta di packaging altamente performanti, in grado di rispondere a tutte le esigenze di tutela del prodotto.

Grazie alla nostra esperienza nel settore dei laminati in ambito food, siamo in grado di fornire un prodotto che preservi tutte le caratteristiche degli alimenti più a lungo di un tradizionale packaging per alimenti.

FILM PELABILI PER VASCHETTE

I nostri film laminati da applicare alle vaschette, essendo idonei al contatto diretto e termosaldabile, garantiscono la massima igiene e rallentano il deterioramento dell’alimento, tutelando al cento per cento la salute del consumatore.

Nel confezionamento dei salumi, infatti, offriamo soluzioni di imballaggio che preservino la freschezza e salubrità dei prodotti senza alterarne le caratteristiche.

Per conoscere tutte le nostre proposte per una linea di affettati di alta qualità, clicca qui, i nostri prodotti sono caratterizzati da un packaging elegante ed esclusivo, ma soprattutto funzionale.