IMBALLAGGI PER ORTOFRUTTA
Mantenere inalterate le caratteristiche
Nel caso di alimenti freschi come frutta e verdura, il packaging assume una valenza non solo informativa, relativa al contenuto, ma anche e soprattutto logistica.
Una buona confezione deve saper proteggere il prodotto ma anche agevolare l’apertura e mantenere inalterate le caratteristiche fisiche e chimiche del contenuto fino al suo consumo, evidenziandone inoltre l’origine geografica e semplificandone il trasporto.
In genere la shelf-life di questo genere di prodotto è molto ridotta, ecco perché è necessario che i film abbiano proprietà anti-fog, senza barriera.
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