PACKAGING PER PASTA FRESCA
Gestire la carica microbica
Nel confezionamento di paste fresche, la priorità assoluta è quella di gestire la carica microbica per conservare le qualità del prodotto.
I laminati Effegidi per il confezionamento di alimenti freschi hanno specifiche proprietà di barriera ai gas per il confezionamento e la conservazione sottovuoto in atmosfera modificata.
Per le loro caratteristiche questi laminati sono ottimali per la pastorizzazione del prodotto e/o della confezione.
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