Food Packaging: conservare i salumi nel modo migliore
Quali sono le caratteristiche che un buon packaging deve garantire per assicurare all’affettato una buona conservazione?
Protezione della freschezza
Prolungamento della shelf-life
Tutela della salubrità
È molto importante che il packaging per alimenti abbia caratteristiche in grado di adattarsi in base all’affettato o al salume confezionato.